相模原市コミュニティビジネス推進事業
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たとえば、こんな活動は・・・











   医食同源と言われるほど、食べることはとても大切なこと。
こどもの成長や高齢者の健康
ダイエットの女性も、
おなか周りが気になる
メタボなお父さんも、
食生活を見直してみることが、成長や改善の大きな一歩につながります。


   地域の、家の、母のを残し、伝える。
郷土料理や伝統料理だけでなく、
日常の食事の作り方・家庭の味はちゃんと伝えられていますか?



    「食」について学べる場所があったらいいのに・・・
地域のおかあさんに学ぶ
毎日のお惣菜を学ぶ
手づくり味噌を作る
果実酒を漬ける
祭事の料理を学ぶ
煮物を学ぶ



地域の食のプロに学ぶ
料理屋さんの板前さんに学ぶ
レストランのシェフに学ぶ
八百屋のおかみさんに旬の野菜を学ぶ
さかな屋のおやじさんに魚のさばき方を学ぶ



食べ物のことを学ぶ

農業体験
収穫体験
食べ物の成長を学ぶ
食べ物の輸送を学ぶ
生ゴミの行方を追う




   こんな人たちの“わッ”が広がれば・・・

経験やスキルを活かして、事業を始めてみたいひと
資格を活かして、運営のお手伝いが出来るひと
料理好きの主婦のみなさん
商店のみなさん



こんな活動に興味のある人
こんな活動やってみたい人

一緒に活動の実現に向けて考えてみませんか


   全国にある事例
湘南ひらつか 「手づくり食工房」
http://www.hiratuka-ekimae.com/skobo/index.html
NPO法人 みんなの食育
http://www.shokuiku.or.jp/index.html